 |
Nyhedsbrev - marts 2024
|
|
|
Kære læser.
Velkommen til månedens nyhedsbrev fra café directo ApS.
I dette nyhedsbrev er de to omtaler:
- café directo ApS udbyder projekt på Coop Crowdfunding med henblik på at bidrage til finansiering af iværksættelse af økologisk rådgivning og certificering i El Coyolar gennem ASELCO S.A. Gå direkte til projektet her.
- café directo ApS afholdt årlig generalforsamlig d. 9. marts 2024. Læs mere om fremtidsplanerne, som blev præsenteret på mødet, længere nede.
Gå direkte til bestilling af kaffe her. Kaffebestillinger ekspederes og leveres løbende. leder af café directo
|
|
|
|
|
|
|
Ny projekt på Coop Crowdfunding
|
|
|
I det følgende er gengivet projektbeskrivelsen til crowdfunding'en hos Coop Crowdfunding, som åbner lørdag d. 16. marts 2024.
Du kan komme ind på platformen ved at klikke her. Crowdfunding'en løber indtil 15. maj 2024 og målet er at indsamle mindst kr. 50.000,-. Men selvfølgelig gerne meget mere. Vi opfordrer dig kraftigt til at være med.
Del også gerne dette nyhedsbrev med andre, som du tror, er interesseret i at vide mere. Brug den følgende "knap".
|
|
GRØN Virkekaffe er certificeret økologisk kaffe fra landsbyen El Coyolar i Nicaragua.
Producenterne fra El Coyolar har gennem sammenslutningen ASELCO SA solgt kaffe til danske forbrugere gennem café directo ApS. Afregningen til producenterne har taget udgangspunkt i reglerne i fair trade.
Økologi
Der er mange årsager til at omlægge til økologisk certificeret produktion. Herunder:
- Bevarelse af skyggetræer, som beskytter vandressourcerne.
- Beskyttelse af befolkningens helbred.
- Udskiftning af handelsgødning med lokalt fremstillet gødning .
- Højere pris på certificeret kaffe.
- Generelt stigende efterspørgsel på økologisk certificeret kaffe, som må formodes at fortsatte.
Udfordringen
Imidlertid tager omlægning til økologisk certificeret produktion mindst tre år.
I løbet af de tre år skal produktionen omlægges, driften skal dokumenteres og procedurerne skal systematiseres og kontrolleres.
Det betyder tre år med ekstra arbejde, faldende udbytte på den igangværende produktion, der er vant til konventionel gødning samt ny læring.
Med andre ord, flere udgifter og færre indtægter på kort sigt.
Hensigten
Hensigten med denne crowdfunding er at støtte omlægningen til økologi ved at finansiere etableringen af mindst 10 hektar økologisk kaffeplanteplantage mod salg af den fremtidige høst (2026/27).
Fundingen støtter:
- rådgivning i økologisk produktion og certificering,
- etablering af planteskole til produktion af nye kaffeplanter og skyggetræer,
- produktion af beriget kompost, og
- produktion af biologiske bekæmpelsesmidler mod skadedyr og svamp.
Trin i projektperiode
Der er følgende trin i processen frem mod den økologiske certificering:
2024/25: Produktion og sætning af planter. Rejsning af skyggetræer.
2025/26: Pasning af kaffebuske og skyggetræer.
2026/27: Pasning af kaffebuske og skyggetræer samt første høst (november-december)
Marts 2027: Forarbejdning og eksport af kaffe.
Maj 2027: Ristning, pakning og distribution til backer i DK.
Til backerne vil vi fremsende et nyhedsbrev hvert kvartal (begyndende 1. oktober 2024) med beskrivelse af fremskridtene.
Hvorfor navnet ”Virkekaffe”?
Ordet ”virke” betyder: udøvelse af et erhverv eller af en arbejdsopgave der strækker sig over lang tid og foregår på et bestemt (fagligt) område eller i en bestemt sags tjeneste (jf. Den Danske Ordbog).
Virkekaffe er udtryk for et samvirke mellem forbrugere, som gerne vil bidrage til en bæredygtig omstilling af kaffeproduktion og producenter, der gerne vil ændre deres produktionsform, hvis de får råd og vejledning, og – ikke mindst – adgang til et marked. Samvirket er en længerevarende relation. Også derfor tror vi, at det virker.
Læs mere om "rewards"/belønning på Coop Crowdfunding ved at klikke her.
|
|
|
|
|
|
|
Arbejdsplan 2024-26
|
|
|
Lørdag d. 2. marts 2024 blev der afholdt ordnært generalforsamling i InSide i Hammel, hvor blandt andet arbejdsplanen for 2024-26 blev gennemgået.
Arbejdsplanen bygger på følgende prioriteringer:
I Danmark vil indsatsen være fokuseret på øget salg af kaffe (både Kirkekaffe og salg til private) samt mobilisering af støtte til ASELCO SA/El Coyolar, både økonomisk samt opbyggelse af netværk.
I Nicaragua følger indsatsen tre spor:
1. Økologisk cerficering
Man etablerer ikke økologisk produktion og certificering fra den ene dag til den anden.
Derfor er den mest presserende indsats at etablerer økologisk rådgivning og at få de første producenter til at være med. Et vigtig supplement i begyndelse er etablering af en kaffeplantage på den jord, som ASELCO SA disponerer over, og som pt. bruges til majs og bønner. Det vil sikre en vis volumen fra den første certificerede cyklus.
Projektet gennem Coop Crowfunding er del af dette.
|
 |
|
Øverst i billedet den bakke, hvor der skal etableres kaffeplantage gennem Coop Crowdfunding
2. Etablering af det offentlige område
Det offentlige område (køkken, spisested/forsamlingshus, kontor, værksted, børnebibliotek/apotek, i alt 643,9 m2) er det oplagte sted at begynde, da det umiddelbart skaber en ramme for aktiviteter i landsbyen.
Der forestår to trin:
- Projektering; budget: USD 28.429/DKK 199.005.
- Opførelse; budget USD 176,123/DKK 1.232.864.
Mulig bygherrerådgiver kan være EcoNic (et nicarguansk arkitektfirma med erfaring i bæredygtigt og social byggeri) samt Arkitekter uden Grænser.
Herefter kan boligdelen fases ind i etaper alt efter erfaringer, efterspørgsel samt finansieringsmuligheder.
|
 |
|
Illustration fra Arkitekter uden Grænser's projektforslag af det offentlige område
3. Etablering af økologisk vådmølle
Tidshorisonten for vådmøllen er høsten 2026/27.
Vi undersøger endnu dimensioneringen. Områdets produktion var i høsten 2022/23 ca. 400 tons eksportklar kaffe (ca. 20 containere). Men meget vil afhænge af graden af omlægning til økologisk certificeret kaffe. Vi skal mindst kunne dække 20% af den lokale produktion.
Budgetrammen er indtil videre USD 700.000 - USD 1,5 mio.
Vi skal udskille aktiviteten i en selvstændigt selskab sandsynligvis ejet i fællesskab mellem et særligt dansk selskab, lokale nicaraguanske investorer (f.eks. aktuelle ejere af tørmøller i området) samt ASELCO SA, evt. i forholdet 49%, 49% og 2% henholdsvis.
Hertil kommer behov for en adgang til arbejdskapital til finansiering af varelager.
Vi afsøger pt. mulige danske og nicaraguanske investorer.
|
|
Vaskemaskiner med meget lav vandforbrug fra det columbianske firma PENAGOS.
|
|
|
|
|
|
|
Prisliste
|
|
|
Hele bønner
1000 g, mellemristet, kr. 130,-
500 g, mellemristet, kr. 70,-
Malede bønner (til filter)
500 g, mellemristet, kr. 70,-
Kirkekaffe, kasse med 16 poser x 500 g, kr. 1.120,-
Priserne er inkl. moms, men ekskl. fragt, som beregnes efter PostNords takster (se nedenfor).
Husk at bestilingerne er fleksible med hensyn til antal. Bestil her.
Betalingsfristen er 8 dage efter forventet levering.
|
|
|
|
|
|
|
Priser på fragt (postnord)
|
|
|
| Vægt |
Collect
(afhentning posthus/
pakkeboks)
|
Home
(levering til
modtagerens adresse)
|
| Højst 2 kg |
55,- |
69,- |
| Højst 5 kg |
65,- |
89,- |
| Højst 10 kg |
85,- |
109,- |
| Højst 20 kg |
125,- |
149,- |
| Højst 35 kg |
|
189,- |
Alle priser er inkl. 25% moms.
|
|
|
|
|
|
|
